जवसाच्या बिया (आलसी/आलशी) पिठात मिसळून, गुंडाळून आणि तळून कुरकुरीत, सोनेरी पुरी बनवून बनवलेला एक पौष्टिक आणि चवदार महाराष्ट्रीयन पदार्थ. ओमेगा-३, फायबर आणि प्रथिने समृद्ध असलेल्या या पुरी केवळ चविष्टच नाहीत तर आरोग्यदायी फायद्यांनीही परिपूर्ण आहेत.